Лечебные свойства свеклы

В свекле содержится большое количество железа, калия, кальция, йода, солей, магния, белков, жиров, органических кислот, клетчатки, фосфора. Лечебные свойства данного овоща были известны еще в давние времена. С помощью свеклы люди лечили анемию и цингу. В свекольной ботве содержится большое количество витаминов А, С и группы В.

Благодаря лечебным свойствам свеклы люди умеют предупреждать развитие авитаминоза. Клетчатка данного растения, а также органические кислоты, содержащиеся в нем способны усиливать секреторную функцию желудка, в результате чего двигательная активность кишечника повышается. Поэтому свеклу рекомендуют есть людям, страдающим спастическими колитами.

Лечебные свойства свеклы применяются и для лечения других заболеваний. Благодаря тому, что в свекле содержится много кобальта, железа, фолиевой кислоты, данный овощ используют в терапии болезней кроветворных органов. За счет йода и кальция свекла отлично регулирует в организме человека обменные процессы, она полезна при мышечных, нервных заболеваниях, сердечно-сосудистых патологиях, тиреотоксикозе.

Сок свеклы имеет омолаживающий действие, он улучшает тон и цвет кожи. Бетаин, который входит в состав овоща, помогает белкам расщепляться и усваиваться в организме, поддерживает функции печеночных клеток. Следующее лечебное свойство свеклы заключается в бактерицидном эффекте, который оказывает влияние на гнилостные микроорганизмы, населяющие кишечник, выводя их из человеческого организма.

Также свекольный сок помогает снижать уровень «плохого» гемоглобина. Свекла должна использоваться и во время простудных заболеваний. К примеру, свекольный сок способен облегчать течение синусита, гайморита, ринита. Для лечения насморка в нос закапывают по две капли сок в течение пяти дней.

Чтобы вылечить воспаление кожи необходимо из свеклы сделать кашицу и прикладывать к опухолям и язвам. Для лечения воспаления вен нужно взять 50 грамм свекольных листьев, заварить их литром кипятка, настоять в течение 10 минут, процедить и пить каждый раз после еды по 150 миллилитров. От запоров и других кишечных расстройств нужно съедать по 100 грамм свеклы.

Свекольный сок имеет успокаивающее действие, что позволяет применять его для снятия хронической усталости и стресса.