Спаржа лекарственная

Спаржа обыкновенная, аптечная, лекарственная.
Семейство лилейных.
Травянистое многолетнее растение с толстым корневищем, об разующим ряд подземных вертикальных мясистых побегов, с прямым довольно тонким зеленым стеблем до 150 см высоты, с отходящими под острым углом боковыми ветвями. В пазухах мелких, чешуевидных, треугольных листьев сидят пучки мягких игловидных зеленых веточек. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, на поникающих цветоножках. Цветет с мая по июль. Плод — шаровидная ярко-красная ягода.
Распространена на юге лесной, в лесостепной и степной зонах Западной и Средней Сибири на степных и поемных лугах и в зарослях степных кустарников.
Спаржа содержит жиры, сахара, немного каротина, азотосодержащие вещества, из которых преобладает ас-парагин, сапонин, гликозид кониферин, хелидоновую и аскорбиновую кислоты, витамины группы В, следы алкалоидов, безазотистые экстрактивные вещества, клетчатку, капсантин, физамин.
Известна еще в древнем Египте за 2000 лет до н. э. Настой и отвар корневищ с корнями и побегов применяют внутрь при ревматизме, болях в суставах, кожных заболеваниях (угрях, сыпях), водянке, воспалении мочевых путей, при затрудненном мочеиспускании, болезнях почек и как успокаивающее при эпилепсии. Плоды и водный настой плодов употребляют против дизентерии и полового бессилия (3 чайные ложки измельченных корневищ, корней и побегов настаивают в стакане кипятка 2 часа. Принимают по 1—2 столовые ложки 3 раза в день). Молодые побеги вкусны, возбуждают аппетит, хотя питательные достоинства их невелики. Едят их вареными с маслом или консервированными. Плоды используют как сурогат кофе.
Корневища с корнями собирают ранней весной или осенью, молодые побеги — весной.
Спаржа лекарственная в википедии
Свежие комментарии