Салат посевной
Салат посевной
Семейство сложноцветных.
Содержит лактукорий, углеводы, азотистые вещества, жиры, минеральные соли кальция, калия, железа, соли фосфорной кислоты, каротин и аскорбиновую кислоту.
Лечебные свойства салата были известны еще в древней Греции и Риме. В народной медицине настой салата применяют при хроническом гастрите как лечебное и профилактическое средство от цинги и успокаивающее при расстройствах нервной системы и бессонницы (столовую ложку листьев настаивают 1—2 часа в стакане кипятка и принимают по полстакана 2 раза в день или по стакану на ночь). Водный настой семян имеет молокогонное свойство.
Следует рекомендовать для питания детям, людям пожилого возраста и выздоравливающим после тяжелой болезни.
Салат посевной в википедии
Свежие комментарии