Главная Обратная связь Добавить в закладки

Диета при панкреатите

07.06.12 | Категория: Диетология

Диета при панкреатитеПанкреатит является воспалительным заболеванием поджелудочной железы. Панкреатит может быть острым или же хроническим.

Острый панкреатит выражается во внезапном появлении сильных болей, локализованных в области желудка и верхней части кишечника, чувством тошноты и рвотой. Среди факторов, вызывающих панкреатит, - ожирение, нерациональное питание, злоупотребление алкоголбными напитками. При хроническом панкреатите боли носят тупой, ноющий характер; усиливаются после обильного приёма пищи. Так как поджелудочная железа - это важная составная часть системы пищеварения, то очевидно, что лечение панкреатита невозможно без правильной диеты.

При остром панкреатите первые три дня следует просто максимально ограничить приём пищи, а после этого начинать с маленьких порций и постепенно увеличивать их. При приёме пищи нужно придерживаться принципа дробного питания (есть примерно шесть раз в день). Разумеется, должны быть совершенно исключены жареные, острые, жирные маринованные и квашеные продукты, специи, копчености, алкоголь, крепкий бульон. Этого принципа хорошо придерживаться и далее, чтобы не допустить нового приступа и перехода болезни в хроническую стадию. Полезно отварное нежирное мясо и рыба, свежий нежирный творог, другие молочные продукты (исключительно в составе блюд). Диета при панкреатитеЖивотные жиры лучше вообще временно исключить, а углеводосодержащие продукты (например, сладкое) ограничивать. Все блюда и напитки должны быть жидкими или полужидкими, тёплыми, соль на две недели исключена вообще.

Когда панкреатит находится в хронической стадии, всю пищу нужно готовить на пару, отваривать или запекать. Овощи тоже отваривают и перетирают. Капуста, редька, редис и шпинат из меню должны быть полностью исключены. Хлеб едят подсушенный или в виде сухариков. Приветствуются различные каши (особенно - гречневая и овсяная), блюда из нежирного рубленого мяса (лучше курятины, телятины или кролика) и рыбы, макаронные изделия, печёные очищенные яблоки, компот, желе, сухофрукты. Суп - овощной или крупяной, но без мясного или рыбного бульона. От кислых фруктов и соков из них лучше полностью отказаться. Это относится и к яйцам, колбасе, сдобе и острому сыру. Растительное или сливочное масло рекомендуется добавлять в небольшом количестве в уже готовые блюда.
(голосов:0)
Похожие статьи:
Что включить в меню и что исключить при проблемной коже?
Что включить в меню и что исключить при проблемной коже?
Всем известно, что состояние кожи напрямую зависит от общего состояния организма. При гормональном сбое, нарушении нервной системы и недостатке каких-либо витаминов кожа сигнализирует вам об этом возникновением разных кожных высыпаний. У здорового человека на коже имеется жировая прослойка,
Токсикоз: избирательность или предрасположенность?
Токсикоз: избирательность или предрасположенность?
Слово "токсикоз", мы ассоциируем с беременностью. Хотя токсикоз возникает далеко не у всех беременных. Хотелось бы понять, что же все-таки влияет на его возникновение, избирательность или предрасположенность. Выявлено, что женщины, имеющие хронические заболевания, страдают от токсикоза гораздо
Совместимы ли беременность и диеты ?
Совместимы ли беременность и диеты ?
Бытует такое мнение, что беременная женщина может позволить себе в питании любую прихоть. Все советуют употреблять в пищу все то, чего им хочется. Так как считается, что если организм хочет, то этого ему не хватает. И основная масса молодых женщин поступает именно так. А если незадолго до рождения
Продукты, помогающие похудеть
Продукты, помогающие похудеть
Бесконечное множество всевозможных диет имеют такое же множество названий и составов предлагаемых рационов. Многие из них обещают хороший результат при условии употребления шоколада, картофеля, винограда и бананов. Возникает вопрос - способствует ли употребление этих продуктов похудению или это
Совместимость фитнеса и строгой диеты
Совместимость фитнеса и строгой диеты
Большинство женщин, для похудения используют два простых правила: нужно мало кушать и много двигаться. Но оказывается это совсем не так. Бывает, что женщина сидит на строгой диете, ходит в спортзал, но похудеть у нее так и не получается. Оказывается, самым важным является сбалансировать уровень
Причины и лечение колик у новорожденного
Причины и лечение колик у новорожденного
Когда малыш громко кричит, краснеет, напрягается и поджимает ножки к животику, опытные мамы понимают - у малыша кишечные колики. Кишечник малышей еще недостаточно зрелый и подвержен вздутию. Детки испытывают дискомфорт, им больно, они плачут, привлекая внимание окружающих к возникшей проблеме.
Диета при гастрите
Диета при гастрите
Гастрит - это заболевание, при котором локализация воспалительного процесса происходит в желудки. Поэтому основную роль при лечении отводится диете. Диета обязательно должна быть щадящая, но в то же время обязательно полноценной. Приемы пищи должны быть регулярными, частыми и небольших объемов.
Японская диета
Японская диета
Эта диета лишь называется японской. На самом деле к японской кухне отношения не имеет. Нравится эта диета тем, что всего за 13 дней человек достигает ощутимых результатов. Естественно, при условии строгого соблюдения всех правил диеты. Эффект от диеты, как заверяют авторы, стойкий и держится как
Колики у новорожденных
Колики у новорожденных
По данным медицинской статистики, кишечные колики наблюдаются почти у 70% младенцев. Излишнее газообразование в пищеводе вызывает боли у малышей. Более подвержены коликам мальчики-первенцы, мамы которых имеют склонность к депрессии. Естественно желание родителей помочь ребенку избежать страданий,
Крапивница - лечение и симптомы
Крапивница - лечение и симптомы
Крапивница, называемая также крапивной лихорадкой или крапивной сыпью, является кожным заболеванием, происхождение которого чаще всего носит аллергический характер. Как правило, проявления крапивницы носят быстрый характер: на коже проявляются плоские волдыри бледно-розового цвета, которые слегка
Комментарии к статье Диета при панкреатите:

Добавить отзыв:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  



НОВОЕ НА САЙТЕ
загрузка...
Популярные статьи
Наша реклама



Архив новостей
Опрос
Что такое для Вас Счастье ?
Семья
Любовь, общение с любимым человеком
Деньги
Власть
Успех в целом - реализованность в личной жизни и в профессиональной деятельности
Понимание с близкими людьми
Одиночество, когда меня никто не трогает и ничего не требует от меня
Я не знаю, что такое счастье
Я - несчастливый человек и счастье мне непонятно
Счастье - птица редкая, синяя, залётная, но всегда желанная

Голосовать Результаты
Copyright © 2012-2013 Женское здоровье |